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vanille stangen
Unsere Vanilleschoten kommen direkt aus Madagaskar und haben ein unglaublich warmes ,sinnliches Aroma .
CHF6.50
tonkabohnen
tonkabohnen haben ein aroma das an Vanille & Rhum erinnert, süsslich & sehr intensiv. Ideal für Nachspeisen wie Kekse & Kuchen, aber auch an Karotten oder zu Lachs sehr fein. Die Verarbeitung zu Hause gelingt am besten mit einer Muskatreibe.
CHF11.50
zitronenschale gemahlen
das unverwechselbar frische Aroma der zitronenschale ist so universal, dass man ohne es gar nicht sein kann. Ein Teelöffel des Pulvers entspricht etwa der geriebenen Schale einer ganzen Zitrone.
CHF4.90
zitronengras
zitronengras in gemahlener Form
ist sehr praktisch zum Abschmecken
& Nachwürzen von Suppen & Saucen. Verwende es an Suppen, besonders gut passt es zu Huhn, Fischgerichten & vielen Gemüsen z.B. Karotten Erbsen, Blumenkohl & Linsengerichten.CHF5.50
zitronen pfeffer salz
Das Zitronen Pfeffer Salz ist eine frisch fruchtige & scharfe Salzmischung zum Würzen diverser Speisen.
CHF9.50
zitronen pfeffer
unser zitronen pfeffer ist eine sehr
vielseitige Pfeffermischung
mit erfrischend, fruchtigem Aroma
zum würzen, abschmecken & bestreuen von Fisch, Gemüse, Sandwiches & Dips.CHF6.90
zitronen curry
Das Zitronen Curry ist eine milde, frisch fruchtige Mischung, die besonders gut geeignet ist zu Fleisch & Geflügelgerichten. Das zitronige Aroma kommt in Verbindung mit Sahne, Kokosmilch und frischem Zitronensaft besonders gut zum Vorschein.
CHF11.90
zimtzucker
unsere zimt & zucker mischung
lässt dich eintauchen in eine Welt,als wir noch Kinder waren und unsere Mutter uns die feinsten Pfannkuchen & den feinsten Griessbei servierten.CHF9.50
zimtstangen
der goldbraune ceylon zimt
gilt als die beste Zimtsorte der Welt und hat ein süss aromatisches und warmes Aroma. Unser hochwertiger Ceylon Zimt ist zudem milder, weniger herb, bitter und scharf im Geschmack als der Cassia Zimt.CHF4.90
zimtblüten
zimtblüten sind die Knospen des Cassia Zimtes und duften warm, würzig & süsslich.Wenn man sie kostet so schmecken sie zimtig, süss mit einer schönen Schärfe. Die Köpfchen können ganz mitgekocht werden.
Gemörsert oder gemahlen wird der Geschmack um einiges intensiver.CHF4.90
würzblütenmix
Streue Sie die Würzblüten leicht zerdrückt über Salate, Gemüse, Suppen,Fruchtsalate und orientalische Reisgerichte.
CHF6.50
wok gewürz
Eine schöne, pikante, fernöstliche Gewürzmischung zum Abschmecken von vielerlei Wokgerichten.
CHF6.90
wild gewürz
Eine sehr aromatische Gewürzkomposition. Sie eignet sich wunderbar zum abschmecken & würzen von Wildgulasch, Wildpasteten, Wildgeflügel sowie, mit etwas Öl verrührt zum Einreiben von größeren Fleischstücken, z. B. Rehrücken oder Rehkeule.
CHF6.90
wachholderbeeren
Die dunkelvioletten Beeren erkennt man an ihrem einzigartigen süss holzigen Geschmack. Das Aroma von wacholder ist süsslich, etwas
harzig und erinnert an Gin. Sie ist ein magische Beere die den Gerichten und Gin die ganz besondere Note verleihtCHF4.90
viva italia
Mediterrane,leicht pikante Gewürzsalzmischung,mit etwas Knoblauch,Chili & grobem Meersalz abgerundet.Würze damit Pasta,Pizza,Pastasaucen,Tomaten,Mozzarella,Salate,Gemüse,Fisch,Geflügel & Fleischgerichte.
CHF9.50
vanillezucker
ür unseren vanillezucker werden ganze, reife Bourbon Vanille Schoten aus Madagaskar fein vermahlen und mit Zucker vermischt . Der Vanillezucker ist sehr gut geeignet zum aromatisieren verschiedenster Desserts, Torten, Sahne, Eis……
CHF7.50
vanille curry
Dies ist eine ungewöhnlich milde Currymischung mit einem warmen Vanillearoma zum Würzen von Reis, Geflügel, Fisch, Lamm sowie Suppen & Saucen.
CHF12.50
tonkavanillezucker
heute schon getonkat?ein ganz besonderer Vanillezucker mit einem sehr besonderen Aroma ein Muss für alle Liebhaber der Tonkabohne .
CHF8.50
tonka chili salz
unser tonka chili salz ist eine
aussergewöhnliche, sehr aromatische Pfeffersalzmischung von dessen Aroma Du verzaubert wirst. Würze damit gedünsteteButtermöhrchen,
Fleisch, Gemüsesuppen.CHF10.50
tomaten mozarella
unsere tomate mozzarella gewürz- mischung ist abgerundet mit etwas Knoblauch, Chili & grobem Meersalz. Würze damit Pasta, Pizza, Pastasaucen, Tomaten,Mozzarella, Salate.
CHF9.50
tomaten gewürz
Diese feine Mischung ist die ideale Grundlage für überbackene Tomaten, Tomatensuppen & -saucen.
CHF6.90
thymian
thymian ist ein typisches mediterranes Gewürz und ist vor allem in der italienischen und französischen
Küche zu finden. Er passt sowohl zu Fischgerichten als auch zu Fleischspeisen oder zu Käse.CHF12.50
thai curry
Das Thai Curry ist eine scharfe Mischung, die durch Zitronengras & Koriander ein angenehm frisches Aroma hat. Es passt sehr gut zu asiatischen Gerichten
CHF11.90
tellicherry pfeffer
An der Malabarküste Westindiens hat man den Pfefferbaum perfektioniert.Er gilt als der beste Pfeffer der Welt.Unter natürlichen Bedingungen gewachsen wird er in Handarbeit geerntet und verarbeitet. Als
» Spätlesepfeffer » bietet der Tellicherry höchstmöglichen Pfeffergenuss.
Er darf in keiner Küche
und auf keinem Tisch fehlen.CHF9.50
tandori masala
Das Tandoori Masala ist eine spezielle Gewürzmischung aus der indischen Küche. Sie findet verwendung an vielerlei Poulegerichten.
CHF11.90
suppen salz
fehlt das salz in der suppe
dann ist diese Mischung genau das Richtige und gibt jeder Suppe den letzten Schliff.CHF9.50
sumach
sumach ist ein der türkischen, arabischen und persischen Küche unabkömmliches Gewürz mit einem leicht säuerlich fruchtigen Geschmack.Gemahlene Sumach Beeren werden zum Einreiben von Fleisch oder Fisch vor dem Garen benutzt.
CHF4.90
sternanis gemahlen
sternanis hat einen süsslichen intensiven an Lakritze, Fenchel und Anis erinnernden Duft, mit einer leicht holzigen Note. Im Geschmack ist Sternanis süss, kräftig und etwas scharf. Die wunderschönen Sterne werden verwendet für Suppen,aber auch für Wein und Tee.
CHF6.50
sternanis
sternanis hat einen süsslichen intensiven an Lakritze, Fenchel und Anis erinnernden Duft, mit einer leicht holzigen Note. Im Geschmack ist Sternanis süss, kräftig und etwas scharf. Die wunderschönen Sterne werden verwendet für Suppen,aber auch für Wein und Tee.
CHF10.50
st.galler pfeffer
eine aromatische pfeffermischung in den Farben St.Gallens.Sehr fein zu Gemüsegerichten, Saucen,Pilzen und Kartoffelgerichten.
CHF9.50
st.galler bär
der st.galler bär ist eine besondere
Zuckermischung zum Verfeinern von Kaffee, heisser Schokolade.Ein wenig bitter süss und bissig durch Chili.CHF9.50
CHF6.90
CHF6.90
smoky chili salz
smoky chili salz
lust auf geräuchert und scharf zu gleich,dann nur zu! Greif Dir diese fantastische Salzmischung und würze auf die Wette los.CHF9.50
sizilianisches zitronen salz
unser sizilianisches zitronen salz ist ein besonders intensives frisches Salz so das einem das Wasser im Munde zerläuft. Es passt hervorragend zu Salaten, Fisch & Gemüse
CHF6.90
sizilianisches orangen salz
unser sizilianisches orangensalz ist aromatisch-fruchtig & eignet sich nicht nur für das Abschmecken
von Suppen oder zum Verfeinern von Salaten, sondern passt auch sehr gut zu asiatischen Gerichten.CHF6.90
sesam weiss
weisser sesam hat ein leicht nussiges Aroma, das durch Rösten verstärkt werden kann. Sesam verfeinert allerlei Brot und Gebäck, aber auch Saucen, Aufstriche und Salate. Zudem ist Sesam besonders beliebt in der asiatischen und orientalischen Küche.
CHF5.50
sesam schwarz
schwarzer sesam ist die Urform des Sesams. Im Geschmack ist er kräftiger und aromatischer als weisser Sesam.
Schon in der Antike wusste man sein nussiges Aroma zu schätzen.CHF5.50
senior chili
du kannst es NIE scharf genug haben ??
Dann solltest Du unbedingt senior chili kennenlernen. Ein echt heisser Typ der garantiert auch Dich zum weinen bringt und jedem Gericht den nötigen Pepp verleiht.CHF12.50
senfmehl braun
schwarze senfkörner sind im Geschmack herber, nussiger & etwas schärfer als gelbe Senfkörner. Oft werden sie in der südindischen Küche verwendet.
CHF4.90
