thymian ist ein typisches mediterranes Gewürz und ist vor allem in der italienischen und französischen
Küche zu finden. Er passt sowohl zu Fischgerichten als auch zu Fleischspeisen oder zu Käse.

eine superfeine Salatkräutermischung für eine fantastische Salatsauce

mit getrockneten rosenblütenknospen kann man wunderbar einen feinen Tee kochen.
Die Knospen eignen sich auch zur Dekoration auf Kuchen,Reisgerichten oder als Zusatz in Creme, Badesalze, Badezusätzen oder Duftschalen etc

Wenn mir unsere Sommer in der Provence fehlen nehme ich diese Mischung zur Hand und ihr Duft & Geschmack entführt mich in Gedanken an unsere langen Spaziergänge an denen es überall an jeder Ecke nach Rosmarin, Thymian und Lavendel duftet. Unsere Mischung hat eine aromatische Komposition genau all dieser Düfte. Zaubere damit sommerliches Flair an Salate, Gemüse, Fisch, Geflügel & Fleischgerichte.

Das uns am vertrautesten & unentbehlichste Gewürze ist das lorbeerblatt
Sein würziges Aroma darf einfach an keiner kräftigen Brühe, Suppe, Eintopf, Sauerbraten, Ragouts oder Gulasch fehlen!Lorbeerblätter sollten immer mitgekocht werden,damit das Aroma sich optimal entfalten kann.

Falls kein frischer koriander
zur Hand ist, können die getrockneten Blätter einspringen das Aroma ist
etwas milder im Gebrauch als
frischer.

Wer liebt nicht die italienische Küche und ihre Kochkünste, einfach und zugleich auch raffiniert das macht sie eindeutig auf der ganzen Welt so beliebt.

Und etwas darf garantiert für das sinnliche erleben des Südens nicht fehlen, Kräuter und Gewürze. Unsere italienische Kräutermischung ist perfekt für Pizza, Pasta und vieles mehr.

curryblätter sind ein wesentlicher Bestandteil der Madras Curry`s & ein klassisches Gewürz der Küche Südindiens & Sri- Lankas.Würze Suppen,
Fleisch – & Fischgerichte, Curry`s,Relishes und Chutneys damit.

so einfach und gut reiche die selbstangerührte Paste zu Baguettes oder
zu „al dente“ gekochter Pasta.