Bio Kokosmehl wird aus getrockneten und pulverisierten Kokosfleisch gewonnen. Es zeichnet sich durch seinen ausgeprägten zart, süssen Kokosgeschmack aus. Durch den geringen Anteil an Kohlenhydraten kann es mit seinem einzigartigen Geschmack ideal zum backen von Speisen verwendet werden. Darüber hinaus liefert das Low-Carb Mehl zahlreiche Ballaststoffe und gutes pflanzliches Protein.