Indisch Vegetarisch

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Einfach, lecker und noch dazu vegetarisch: zwischen diesen Buchdeckeln steckt echtes indisches Soulfood voller Geschmack! Die populäre Foodbloggerin Meera Sodha entführt Sie in 130 köstlichen Rezepten mit frischem Gemüse, Wurzeln, Hülsenfürchten und Reis in die bunte Welt der aromatischen indischen Küche. Von Klassikern wie Dals, Curries und Samosas über neue Kreationen wie Kebabs aus roter Bete oder Kürbis bis hin zu delikaten Desserts wie Möhren-Halwa und Pistazien-Mandel-Kuchen – hier wurden originale Familienrezepte mit modernen Einflüssen verfeinert und perfektioniert. Das Ergebnis sind kreative indische Gerichte, die gleichermassen innovativ wie authentisch sind. Die überall erhältlichen Zutaten tragen zur Alltagstauglichkeit der Rezepte bei und sorgen dafür, dass sie sich schnell und einfach zubereiten lassen. Viele persönliche Anekdoten der Autorin von Missgeschicken in der Küche, typischen indischen Heilmitteln und kulinarischen Traditionen gewähren einen charmanten und atmosphärischen Einblick in ihre Heimat und Familie. Begeben Sie sich auf einen kulinarischen Trip in das Land der tausend Gesichter und lassen Sie sich von der einzigartigen Vielfalt verzaubern!


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Die Welt ist voller Geheimnisse, voller Träume und Missstände, über die zu berichten es sich lohnt. Themen wie die Klimaerwärmung gehen uns alle etwas an, denn wir sind Teil einer kollektiven Weltbevölkerung, zu der jeder von uns einen kleinen Beitrag leistet. Gleichzeitig ist jeder von uns nur ein Mensch unter vielen Milliarden, die mit ähnlichen oder gleichen Ängsten und Hoffnungen konfrontiert sind. Bücher helfen uns dabei, diese Themen miteinander zu teilen und unseren Horizont zu erweitern.

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