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Pflaumen Habanero
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CHF12.50
zum Würzen von Wildgerichten, als Marinade von dunklem Fleisch u.v.m.
ZUTATEN: Pflaumen, Geleezucker, Zwiebeln, Sojasauce, Limettensaft, Ingwer, Knoblauch,Habaneros, Nelken, Olivenöl
Die Pflaumen-Habanero-Sauce entspringt einem spielerischen Entstehungs-Prozess. Hier noch etwas Limettensaft, da noch etwas Sojasauce und dazu Ingwer, Knoblauch und Nelken als Abrundung einer Gewürz-Orgie. Das Ergebnis? Sehr scharf, sehr geschmacksintensiv und deshalb die ideale Marinade für rohes Fleisch. Passt zu Wildgerichten genauso wie zu rotem oder exotischem Fleisch. Vollmundig und herzhaft.
AUFBEWAHRUNG: kühl und trocken, nach dem Öffnen im Kuhlschrank aufbewahren
HALTBARKEIT: 6 Monate
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