Riserva EFO FUMO

Elegant und komplex mit süssen Noten von Dörrobst und reifen Früchten. Das in der Nase nicht enden wollende Bouquet mit Noten von Dörrobst und reifen Früchten, wird im Gaumen mit verführerischen süsslichen Noten (Honig) ergänzt. Weiche, rauchige Torfnoten, ergänzen die komplexen Aromen.

• Land: Italien
• Region: Lombardei
• Traubensorte: Manzoni bianco, Glera (Prosecco), Cabernet Sauvignon
• Alkoholgehalt: 42 %
• Vinifikation / Ausbau: Diskontinuerlich, im Wasserbad und Wasserdampfdestillation. Vor dem Destillationsprozess wird dem Rohprodukt durch Zugabe von Rauch aus organischem Torf, eine besondere Persönlichkeit verliehen. Der Ausbau erfolgte ca. 4 Jahre in einheimischem Kirschholz und zu einem geringen Anteil an Eichenholz.
• Empfehlungen: Herrliche Kombination zu Zigarren.