Sämling 88 Beerenauslese

Sehr aromatisch, Flieder, Blumenwiese, auch exotische Note, feingliedrig, charmante Würze; schöne Pikanz, füllig ohne üppig zu sein, viel Frucht, cremiger Kern, Noisetteschokolade, auch Karamell, gute Tiefe, leicht salzig.

• Land: Oesterreich
• Region: Burgenland
• Traubensorte: 100% Sämling 88
• Alkoholgehalt: 8 % Vol.
• Servierempfehlung: 10° – 12°C
• Genussphase: bereits genussreif, mind. 20 Jahre lagerfähig ab 2020
• Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank vergoren und gelagert.
• Empfehlungen: Dessert mit tropischen Früchten, Topfenkuchen, Creme Brulee, weiche Käse